Situada en El Sauzal, en una hacienda canaria del siglo XVII, la Casa del Vino de Tenerife es un centro cultural dedicado a la promoción y divulgación de la rica tradición vinícola de la isla. Este espacio combina historia, naturaleza y gastronomía en un entorno único con vistas al Teide y al océano Atlántico.
Museo de la Vid y el Vino
El museo ofrece una exposición permanente que narra la historia del vino en Tenerife, desde la época de la conquista hasta la actualidad. A través de paneles informativos y objetos históricos, los visitantes pueden conocer las variedades de uva autóctonas, las técnicas de cultivo en terrenos volcánicos y la evolución de la producción vinícola en la isla.
Casa de la Miel y Agrodiversidad
Además del vino, la Casa alberga la Casa de la Miel, donde se explora la apicultura en Tenerife, destacando la importancia de las abejas en el ecosistema local. También cuenta con un centro dedicado a la agrodiversidad, que resalta la variedad de cultivos tradicionales y su papel en la sostenibilidad agrícola de la isla.
Jardines y Paisaje
Los jardines de la Casa del Vino presentan más de 19 variedades de vid y una selección de plantas autóctonas, ofreciendo un paseo educativo sobre la flora local. El entorno natural y las vistas panorámicas convierten la visita en una experiencia sensorial completa.
Degustaciones y Gastronomía
Los visitantes pueden disfrutar de catas de vinos locales en la vinoteca, que ofrece una amplia selección de referencias de las distintas denominaciones de origen de Tenerife. Además, el restaurante de la Casa del Vino propone una carta basada en la cocina canaria, maridada con los vinos de la isla, en un ambiente acogedor y con vistas privilegiadas.
Información Práctica
La Casa del Vino está ubicada en la Calle San Simón, nº 49, en El Sauzal. El horario de visita es de martes a sábado de 10:00 a 20:00 horas, y domingos y festivos de 10:00 a 18:00 horas. El acceso es gratuito, y se recomienda consultar la programación de actividades y eventos especiales que se realizan a lo largo del año.
