Vinagres

En un lugar como Tenerife, en el que la tradición vinícola es tan arraigada, no podía faltar un lugar en su gastronomía para el vinagre, producido con dedicación, a partir de los mejores vinos, por algunas bodegas tinerfeñas. Destacan los vinagres isleños por su complejo bouquet, su equilibrado sabor agridulce y su calidad, lo que hace de éstos el acompañante perfecto de buena parte de la amplia variedad gastronómica de las Islas. Toda una explosión de sabor para los paladares más exigentes.