Dominación de Origen - Tacoronte - Acentejo
Situada
en la vertiente norte de la isla de
Tenerife y surcada de trecho en trecho
por profundos barrancos que bajan
de las cumbres, es una hermosa comarca
con laderas y valles cubiertos de
viñedos que, rodeando los pueblos
y caseríos, suben desde cerca
del mar hasta casi 1.000 m de altitud.
La Denominación de Origen cuenta
en la actualidad con una superficie
de 1.080 hectáreas de viñedo.
La zona de cultivo va desde las áreas
cercanas al mar hasta las zonas más
montañosas donde se pueden
alcanzar los 1.000 metros de altitud.
Cabe destacar las modificaciones del reglamento de la Denominación de Origen, con la creación de la subzona de Anaga, cuya extensión se corresponde con el parque rural del mismo nombre situado dentro de los términos municipales de La Laguna, Santa Cruz de Tenerife y Tegueste.
La legislación añade a las variedades reconocidas como preferentes (listán negro y negra moll), las blancas gual, malvasía rosada y las blancas Pedro Ximénez, moscatel, verdello, vijariego, forastera blanca y torrontés.
Asimismo quedan definidas y establecidas las características del vino blanco tradicional (limitado a la subzona de Anaga), el vino blanco macerado tradicional y la malvasía clásico
